VINO ZENATO"RIPASSA"VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE 2021-75CL monouso_soluzioni_per_l'asporto_soluzioni_per_la_confezione l'orzo maltato viene essiccato su

l'orzo maltato viene essiccato su un fuoco di torba

esprime un aroma e un sapore ricco e complesso

Grazie all'arte e alla sapienza dei master distiller è diventato un'icona mondiale del whisky negli ultimi novant'anni

correttore di acidità citrato trisodico

con toni di pisello e ginseng grazie alla ricetta tradizionale che include quale ingrediente la tintura di questa pianta giapponese

VINO ZENATO"RIPASSA"VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE 2021-75CL monouso_soluzioni_per_l'asporto_soluzioni_per_la_confezione l'orzo maltato viene essiccato suIl vino ottenuto con la tecnica del ripasso strettamente legato al pi grande vino della Valpolicella: lAmarone. Dopo la pigiatura delle uve appassite, da cui si ottiene lAmarone, si ripassa il vino Valpolicella prodotto nella vendemmia di ottobre sulle vinacce ancora calde dellAmarone. Inizia una seconda fermentazione alcolica che aumenta il tenore alcolico e il vino diventa pi ricco di colore, di corpo, di aromi. Abbinamento: ottimo compagno con i